Jean-François Labbé a disputé 17 saisons au hockey professionnel, principalement dans la Ligue américaine de hockey où il a été intronisé au Temple de la renommée en 2016.
Il a été l’entraîneur des gardiens pour le Phoenix de Sherbrooke dans la LHJMQ et les Gulls de San Diego dans la AHL.
Présent à Sherbrooke